Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър по безопасност на храните
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Мениджър по безопасност на храните, който да се присъедини към нашия екип и да гарантира, че всички хранителни продукти отговарят на законовите и вътрешните стандарти за безопасност и качество. Кандидатът ще играе ключова роля в разработването, прилагането и поддържането на системи за управление на безопасността на храните, включително HACCP, ISO 22000 и други приложими стандарти.
Основните отговорности включват наблюдение на производствените процеси, провеждане на вътрешни одити, обучение на персонала и координация с външни регулаторни органи. Мениджърът по безопасност на храните ще работи в тясно сътрудничество с отделите по производство, контрол на качеството и логистика, за да осигури съответствие с всички изисквания за безопасност на храните.
Идеалният кандидат трябва да има задълбочени познания по микробиология, технологии на храните и приложимото законодателство в областта на хранителната индустрия. Очаква се също така да притежава отлични комуникационни и организационни умения, както и способност за работа под напрежение и вземане на бързи решения в критични ситуации.
Мениджърът ще бъде отговорен за анализ на рисковете, разработване на превантивни мерки и управление на инциденти, свързани с безопасността на храните. Той ще следи за спазването на добрите производствени практики (GMP) и ще участва в процеса на сертифициране и ресертифициране на предприятието.
Тази позиция предлага възможност за развитие в динамична и отговорна среда, където безопасността на потребителите е основен приоритет. Ако сте мотивиран професионалист с опит в хранителната индустрия и страст към качеството и безопасността, очакваме вашата кандидатура.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Разработване и поддържане на системи за безопасност на храните (HACCP, ISO 22000)
- Провеждане на вътрешни одити и инспекции
- Обучение на персонала по въпросите на безопасността на храните
- Следене на съответствието с националното и европейското законодателство
- Координация с външни одитори и регулаторни органи
- Участие в сертификационни процеси
- Разследване и управление на инциденти, свързани с безопасността на храните
- Изготвяне на доклади и анализи за ръководството
- Контрол на добрите производствени практики (GMP)
- Оценка и управление на рисковете в производствения процес
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на хранителните технологии, микробиология или сходна специалност
- Минимум 3 години опит в областта на безопасността на храните
- Задълбочени познания по HACCP, ISO 22000 и други стандарти
- Опит в провеждане на вътрешни одити
- Добри комуникационни и организационни умения
- Способност за работа в екип и под напрежение
- Отлични аналитични умения и внимание към детайла
- Компютърна грамотност (MS Office, специализиран софтуер)
- Добро владеене на английски език е предимство
- Сертификати за вътрешен одитор са предимство
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с прилагането на HACCP системи?
- Участвали ли сте в сертификационни процеси по ISO 22000?
- Как реагирате при установяване на несъответствие в производствения процес?
- Какви методи използвате за обучение на персонала?
- Какви са основните рискове за безопасността на храните според вас?
- Какво е вашето ниво на владеене на английски език?
- Работили ли сте с външни одитори и регулаторни органи?
- Какви софтуерни инструменти използвате за управление на качеството?
- Как се справяте със стресови ситуации и кратки срокове?
- Какви са вашите дългосрочни професионални цели в тази област?
